さて、お客様から「女王のオイル」の保管場所についての
質問を頂きました。

良質なオリーブオイルは
＊直射日光ＮＧ
＊高温の場所ＮＧ
＊冷蔵庫での保存ＮＧ
です。

冷蔵庫での保存が最適だと思われる方
意外と多いのですが

良質なエクストラバージンオリーブオイルは、
冷蔵庫で保存すると固まります！！

使うときに溶かすことになるのですが、

固めたり溶かしたりを行うと、
香りや風味がダメになってしまいます。
オリーブオイルの中にある食物繊維もダメになってしまうのですよ～(^_^;)

ではどこがおすすめか？

私は流しの下をおススメしています。

外出の際はお部屋を閉め切っているから
流しの下も暑いのでは？？

と心配される方もいらっしゃるかと思います。

オリーブオイルは３０℃以上の場所に
長期間置いて置くと
品質が落ちてしまうのですが、、、

瓶詰めしてから半年程度の新しい状態なら、
30℃ちょっと超えるくらいところに
常に置いておいても
１カ月ほどは大丈夫なのです♪

女王のオイルは
瓶詰めしてから空輸で配送。
とってもフレッシュなのです（*^_^*）

お家が１カ月間
常に３０℃以上ということはないので
流しの下がとってもおすすめです！

そして
開封したら２カ月以内に使い切るのが
ベストです（*^_^*）